Dirigido por mujeres: el restaurante aclamado que no tiene hombres en su cocina

En 2015, a los 45 años, Asma Khan abrió su aclamado restaurante, el Darjeeling Express. ¿Su secreto? Un equipo de cocineras, muchas de ellas mujeres inmigrantes asiáticas entre 50 y 60 años.

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